Caffè Descaffeinato

CAFÉ DESCAFEINADO EN CIALDAS CAFFÈ DECAFFEINATO

Ingredientes: 100% café descafeinado.

Información adicional: Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO y no ha sido sometido a ningún tratamiento ionizante.

Contenido: Caja de 150 cialdas (monodosis ESE).

No contiene alérgenos

PROPIEDADES DEL CAFFÈ DECAFFEINATO

Blend de cafés arábicos descafeinados de manera natural y ecológica sin utilizar ningún producto químico, descafeinamos tan solo con agua. De gran cuerpo con notas a chocolate, galleta y madera... una de nuestras mejores creaciones.

DESCAFEINIZACIÓN 100% CON AGUA

KAFEGAMA te informa que realiza el proceso de descafeinización sólo con agua. La descafeinización es un proceso que se realiza antes del tueste de café y consiste en eliminar la cafeína del grano de café verde. Una vez descafeinado, el café, contiene menos de un 0,1% de cafeína que tenía. Este dato contrasta con el 3,5-4,5% inicial. Descafeinización Este método utilizado por KafeGama consiste en disolver poco a poco la cafeína contenida en el grano de café con agua. No es agresivo con el café y, por tanto, no altera su perfil organoléptico (aroma y sabor). Descafeinizacón 100% con agua. Primeramente, los granos de café verde se vierten en un recipiente a través del cual se pasa agua caliente. La cafeína se disuelve en el agua extrayéndola del grano de café verde. De esta manera se obtiene, por un lado, el café verde descafeinado y, por otro, la cafeína disuelta en agua. El café verde descafeinado pasa al proceso de secado. Al finalizar el secado, ya tenemos listo el grano de café verde descafeinado de forma natural listo para ser tostado.

PROPIEDADES DE NUESTRAS CIALDAS (MONODOSIS ESE)

Estas cápsulas están formadas por dos hojas de papel de filtro termosellados y entre ellos se coloca, únicamente, nuestro café molido. Son cápsulas totalmente reciclables.

 Historia de la cápsula ESE o cialdas:

Las cápsulas de café ESE (Easy Serve Espresso) se crearon en Italia en los años 70 y se reivindica como uno de los más sostenibles del mercado.

La razón es muy sencilla: es totalmente reciclable y sostenible. Aquí no hay cápsula de plástico o metal ni se hace necesario un proceso de separación de los restos del café y reciclaje de la cápsula. Este sistema es universal y compatible con cualquier máquina de café espresso del mercado, tan solo es necesario disponer de un cazo o cacillo para este sistema (estos cacillos son más planos que los cacillos de café individual).

Cada monodosis contiene 7 gramos de café molido espresso en filtro envasado en atmósfera protectora. El sistema de envasado de las monodosis garantiza todas las excelentes propiedades del café espresso, recién tostado y molido, en su justo punto.